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¿Qué no puedo comer si soy intolerante al sorbitol?
Si padeces intolerancia al sorbitol tendrás que eliminar de tu dieta algunos alimentos como ciertas frutas, productos procesados y chicles. Te contamos más al respecto para resolver tus dudas….¿Qué es el sorbitol?
- Peras.
- Manzanas.
- Ciruelas.
- Membrillos.
- Melocotones o albaricoques.
¿Qué alimento tiene más sorbitol?
¿Dónde puedes encontrar sorbitol?
| FRUTAS FRESCAS (g sorbitol por 150 g de ración) | FRUTAS SECAS (g sorbitol por 20 g de ración) | |
|---|---|---|
| Pera | 3,26 | Ciruelas pasas |
| Albaricoque | 1,23 | Manzana seca |
| Manzana | 0,77 | Dátiles secos |
| Uvas | 0,3 | Uvas pasas |
¿Qué alimentos tienen fructosa y sorbitol?
Los especialistas también recomiendan limitar el consumo de alimentos que contengan fructosa y sorbitol, como es el caso de las manzanas, peras, ciruelas, cerezas, melocotones, albaricoques. Así como los zumos de frutas comerciales y chicles o golosinas.
¿Qué es el sorbitol y para qué sirve?
El sorbitol es un poliol (alcohol de azúcar) que se utiliza como edulcorante de carga en diversos productos alimentarios. Además de otorgar dulzura, es un excelente agente humectante y texturizador. El sorbitol es aproximadamente un 60 \% tan dulce como la sacarosa y tiene un tercio menos de calorías.
¿Qué es el sorbitol en medicina?
¿Qué es sorbitol? Sorbital es un laxante. Es usado para el tratamiento del estreñimiento. Sorbitol puede también usarse para fines no mencionados en esta guía del medicamento.
¿Qué hace el sorbitol en el cuerpo?
Proporciona cuerpo y dulzura y tiene un sabor limpio, refrescante y agradable. Tiene un tercio menos de calorías que el azúcar (unas 2,6 calorías por gramo). Es un excelente agente humectante, texturizador y anticristalizante.
¿Cómo tratar la intolerancia al sorbitol?
Su terapia consiste en evitar los alimentos que contienen sorbitol.
- Período de abstinencia. Después del diagnóstico, el paciente debe evitar los alimentos que contengan sorbitol en la medida de lo posible durante unas dos semanas.
- Período de prueba.
- Los alimentos que contienen sorbitol son:
¿Que comer intolerancia fructosa y sorbitol?
Las verduras que son mejor toleradas en esta intolerancia son la acelga, brócoli, espinacas, apio, alcachofa, berros, tapioca, setas, lechuga, escarola y endibias. La cocción de las verduras en general, aumenta la tolerancia ya que la fructosa presente se pierde por el caldo.